Rappelons que le mot restaurant est d’abord un participe présent utilisé par Monsieur Boulanger en 1765 pour son bouillon « restaurant » les forces de ses clients dans sa taverne rue des Poulies à Paris. Ce mot devient un substantif pour les restaurants créés un peu après autour du Palais-Royal.
Le Paris'Sy de l'esplanade du Belvédère, au Fort. © PCB |
Le nom d’Issy se retrouve pour la cuisine traditionnelle du Moulin d’Issy (1, place Madaule) ou le Paris’Sy (7, esplanade du Belvédère - ci-dessus) ; le Restaurant Issy Guinguette ( 113 bis, avenue de Verdun ) ou le Par’Issy du Courtyard Marriott, un hôtel 4 étoiles (5, rue Ernest-Renan. Un bel immeuble Art Nouveau se reflète dans la vitrine du restaurant (ci-dessous).
© P.Maestracci |
Il est tout autant présent pour des brasseries telles que Le Tramway d’Issy (267, rue Jean-Jacques-Rousseau) ou Au Longchamp d’Issy (29, avenue Victor-Cresson).
Plusieurs restaurants proposant de la cuisine asiatique ont eu la même inspiration : Le Palais Royal d’Issy (6, boulevard Voltaire), Issy l’Asie (7, rond-point Victor Hugo) ou Issy Tokyo (35, rue Rouget-de-Lisle). Ce restaurant japonais (ci-dessous) se situe dans un quartier particulièrement animé.
Issy Tokyo, 35, rue Rouget-de-Lisle. © P. Maestracci |
Quant au restaurant thaï, le Pitaya (17 rue du Général-Leclerc), il arbore cette amusant publicité anglophone, derrière son comptoir (ci-dessous) : "De Bangkok à Issy-les-Moulineaux"… tout un programme !
Au restaurant Pitaya., 17, rue du Général-Leclerc. © P. Maestracci |
La restauration rapide n’est pas en reste avec Issy d’Asie et Croq d’Issy (respectivement aux 1, et 41, rue Rouget-de-Lisle) ou Les Papillons d’Issy (41, allée Sainte-Lucie). Toutes ces formes de restauration se retrouvent dans les Halles d’Issy (1 000 mètres carrés) gérées par l’entreprise Biltoki, inaugurées fin 2022 et qu'un certain nombre d'entre vous ont eu la chance de découvrir il y a quelques semaines, accompagnés de notre Historimien Florian (ci-dessous).
Biltoki - Les Halles d'Issy. © PCB |
La référence aux Moulineaux est moins fréquente mais on peut citer Monsieur Moulinot (5, boulevard des Îles) ou La Brasserie des Moulineaux (2, rue Marcel-Miquel). P. Maestracci
PS. Pour découvrir les articles "jeux de mots" déjà parus :
- http://www.historim.fr/2018/04/par-issy-les-jeux-de-mots.html
- http://www.historim.fr/2019/02/issy-enseignes-et-jeux-de-mots.html
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